【大阪・西中島南方】西中島 塩元帥（しおげんすい）

塩らーめん 西中島 塩元帥

大阪市淀川区の西中島南方にある人気のラーメン店、 西中島 塩元帥（しおげんすい）に（※店名が「本店 塩元帥」から変わりました）。
大阪メトロ御堂筋線の西中島南方駅から、北側の大通りを十三方面に徒歩7分ぐらいに歩いた先の立地にあります。駐車場が店の前に3台ほどあります。

西中島塩元帥のらーめんメニュー

らーめん＋焼き飯や餃子が選べるセットメニューも実施しています。

梅塩ラーメンを食べる

塩元帥の定番メニュー、梅塩ラーメン（810円）を注文。

塩らーめんの中に梅が入っています。あっさりですがコクがある塩スープに梅の爽やかな香りが漂いハーモニーを奏でます♪。

らーめんをいただきます（＾￢＾）
麺もしっかりと歯応えがあり、スープと絡めて美味しくいただきました😋。

同行者が頼んだねぎ塩ラーメンはこんな感じです。白ネギがけっこうどっさり入っていました。

塩元帥の家紋の話

塩元帥は、店舗ごとに家紋（ラーメン紋？）があります。長浜塩元帥が豊臣秀吉（五七桐）、姫路塩元帥が徳川家康（三葉葵）、京都塩元帥が小早川隆景（左三つ巴）という風に各店に戦国武将の家紋になっています。
西中島塩元帥の家紋は「ききょう（明智光秀）」ですね。

ちなみに、石田三成が関ヶ原合戦時に用いた旗印「大一大万大吉」は、滋賀県東近江市にある東近江塩元帥が用いています。

塩つけ麺を食す。

2016年6月再訪。今回は、塩つけ麺（820円）を注文してみました。

具材はシンプルです。角チャーシューはスープに入っています。

塩元帥の塩つけ麺というこで期待して食べましたが、ちょっと塩味が効き過ぎていたかなぁ。たまたまかもしれませんが。梅塩はおいしいので、ちょっと残念。

ごちそうさまでした。

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※記載情報は、正確性を保証するものではありません。

【西中島塩元帥 地図】