【梅田】阪神梅田本店のパン屋さん PAUL

大阪

2020.09.02

大阪梅田の阪神百貨店梅田本店にあるパン屋さんPAUL(ポール)に。1889年にフランスの北部の都市リールで創業された老舗のパン屋さんだそうです。

以前は地下1Ｆにあったようですが、現在は1Ｆの御堂筋沿い近くにあります。店舗自体は、コンパクトで販売されているパンの種類もそれほど多いという感じではありませんね。

PAULの一番人気というクロワッサン。
クロワッサンなどヴィエノワズリーの生地はフランスから直輸入のものを使用しているようです。

同じく菓子パン系のヴィエノワズリー。

PAULの人気の堅パン。フランス産の小麦を使用していて低温長時間発酵を基本に作り上げられているそうです。うーん見るからにカチカチ堅そう。

ということでPAULのパンを買ってきました。

Paulのクロワッサン（227円税込）。一番人気ということで購入。食べてみるとなめらかなバター風味を感じるクロワッサンでした。

Paulのクイニーアマン（292円税込）。クロワッサンと同じ生地を使用しているというクイニーアマン。生地の中にもシロップが織り込まれていました。

機会があればまたパンを買って帰ってみます。