南森町のらーめん店「小麦生まれ、麺育ち。」

南森町のらーめん店「小麦生まれ、麺育ち。」

南森町のらーめん店「小麦生まれ、麺育ち。」

南森町の天神橋筋沿いにあるラーメン店の「小麦生まれ、麺育ち。」に行ってみました。2020年8月オープンと比較的新しいらーめん店です。店名から麺=小麦への並々ならぬこだわりが感じられますね。麺はらーめんの柱ですからね。

人気のあるお店で、入店待ちがある時は、店の前の歩道の向かい側に並びます。

店内

入店して、左手の券売機で食券を買って、カウンター席に。テーブルはこんな感じで綺麗にセットされています。

「小麦生まれ、麺育ち。」のらーめんメニュー

「小麦生まれ、麺育ち。」のらーめんメニュー。中華そば(醤油)、塩そば、濃厚鶏白湯そばの3本立てという感じで、季節限定またはイベント系の特別メニューもやってたりすることがあるようです。なお、TKGなどご飯もののサイドメニューもあります。

中華そばを食べる。

中華そば

中華そば(850円)を注文。ノーマルで半熟煮卵付きは嬉しいところ。

らーめんのスープ

中華そばのスープは、秋刀魚・飛魚、鶏節、海老など8種類の食材と島根県産の醤油を黄金比率で合わせ熟成させたもの。醤油の旨味を円やかに引き出した美味しいスープに仕上がっていました。

チャーシュー

チャーシューはレアで面が広い今時のものです。

中華そばを食べる

麺をいただきます(^¬^)

麺は北海道産小麦100%春よ恋を使用しているそうです。パキパキと嚙み切れる感じで”ザ・中華そば”と言う感じですね(自分の感覚ですが)。

何の先入観も無く入って食べた後、らーめんの雰囲気的に梅田近隣にある同じく「麺」にこだわった某人気店のブランドかな~と思いましたが、調べたら違ってました。
それはともかく、麺・スープ・チャーシューとうまくまとめられた自分好みの美味しい醤油ラーメンでした。接客も悪くないし、また機会があればリピしたいお店ですね。

ごちそうさまでした。

【小麦生まれ、麺育ち。 店舗情報】
業態 らーめん店
所在地 〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町2丁目3-26
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00 ※コロナ対策の状況で変更されている場合があります。
定休日 無し
駐車スペース 無し ※コインパーキングは近隣にあり
TEL 06-4397-3795
席数 14席(テーブル&カウンター席)
最寄駅 大阪メトロ堺筋線・谷町線 南森町駅
備考 ※禁煙
公式HP
Google評価 3.9(2021.4 99件)

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【小麦生まれ、麺育ち。 地図】

 この記事の閲覧数:950 Views

コメント