【大阪梅田】大阪駅前第4ビルの玉五郎で煮干しつけ麺を食べてみました!

大阪駅前第4ビルのラーメン店、玉五郎

大阪駅前第4ビルのラーメン店、玉五郎

大阪駅前第4ビルの地下2Fにある「にぼしらーめん玉五郎(たまごろう)」に行ってみました。以前に、阪急三番街の方の玉五郎に一度行っています。

カウンター席のみのお店。座席は自由に座れるお店です。一番奥に座わり、注文待っている間、ふと店内を見ます。大阪駅前ビルの地下街のラーメン店と言えば、雑然としているイメージがあるのですが(多少偏見)、何気に置いている荷物や冷蔵庫の中など綺麗に整頓して置かれていて感心しました。チェーン店でちゃんと店舗のクオリティ維持にコストをかけられていることには感心致しますね、接客もきっちりしていて雰囲気が良好です。

玉五郎のらーめんメニュー

注文は、入り口左手の券売機制になっています。玉五郎のらーめんメニューは、にぼしらーめんとにぼしつけ麺の2系統がメイン。味は煮干しと塩煮干しがあります。トッピングは各種ありで、TMG(玉子かけご飯)は250円でした。

玉五郎の煮干しつけ麺を食べる

煮干しつけ麺

煮干しらーめんは以前食べたので、今回は煮干しつけ麺(850円)を注文してみました。

つけ麺スープ出汁

つけ麺のスープは、にぼしの風味がよいコクになっていて、酸味と辛みがいいアクセントになっています。濃厚系じゃないけどあっさりしているようで深いコクがある感じ。スープ内には、メンマ他チャーシューのブロックが3つほど入っていました。

つけ麺

つけ麺は、太麺で艶艶しています、いかにも美味しそうな麺。不要な汁気を切るために上げ底になっていて、並だと麺の量はそれほど多くないです。

つけ麺を食べる

つけ麺をいただきます(^¬^)

太麺はプリップリの弾力がありくせになりそうですね😋。

スープ割り

〆は、スープ割で数回すすります(全部まで行けますけど自重)。

以前玉五郎の煮干しラーメンを食べた時も非凡さんを感じました。チェーン店は希少性が少ない分、過小評価されがちな気がしますが、玉五郎はもっと高く評価されていいらーめん店でしょうね、と思いつつ店を後にしました。

ちなみに、大阪駅前第2ビルのつけ麺紋次郎も同じ運営のグループ店になりますが、あちらは濃厚魚介豚骨スープという差別化がしてあります。

ごちそうさまでした。

【玉五郎 大阪駅前第4ビル店 店舗情報】
業態らーめん店・つけ麺店
所在地〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1丁目11?4 大阪駅前第4ビル B2F
営業時間11:00~21:00
定休日日曜日
駐車スペース無し
TEL06-6341-3503
席数10席(カウンター席のみ)
最寄駅大阪メトロ地下鉄谷町線 東梅田駅・西梅田駅/JR北新地駅
備考※禁煙
公式HPhttp://www.genki-factory.com/shoplist/tamagoroh/

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【玉五郎 大阪駅前第4ビル店 地図】

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