【梅田】銀座 篝 (ぎんざ かがり) ルクア大阪店

銀座 篝 ルクア大阪店

LUCUA OSAKA(ルクア大阪)にあるラーメン店「銀座 篝(かがり)」さんに。
銀座篝といえば、銀座の有名らーめん店ですが、その支店がルクア大阪の地下2Fの飲食店街バルチカに2017年12月にオープンしました。

銀座 篝 ルクア大阪店の並びルール

銀座篝の並びのルール。基本、店前の列から、通路を空けて反対側という感じです。仲間割り込ませ禁止。
有名人気店だけに並びは必須になるかと思われますが、店内の回転は早めなので、意外と待ち時間は少ないかもです。通し営業なので、平日のアイドリングタイムに行ける方は、非混雑時間帯がおすすめですね。土日と平日で全く違う感じでした。

銀座 篝 ルクア大阪店のらーめんメニュー
銀座 篝 ルクア大阪店のメニュー(2018年1月時点)。

  • 鶏白湯SOBA…950円
  • osaka出汁SOBA…880円
  • 蛤と牡蠣 汐SOBA…1000円
  • 蛤と牡蠣 醤油SOBA…1000円
  • 濃厚つけSOBA…並・大 980円
  • 濃厚辛つけSOBA…並・大 980円
  • 特製つけSOBA…並1250円

※料金はすべて税込!

卓上調味料など

先会計方式なので、入店してすぐに会計を済ませてカウンター席に。
卓上の調味料は、黒七味に美濃有機玄米酢。

蛤と牡蠣 汐SOBA

蛤と牡蠣 汐SOBA(1000円)を注文。薬味には、刻み柚子と生姜が付きます。
周りを見るとやはり看板メニューの鶏白湯SOBAが多い感じでしたが、一度銀座の本店で食べて味を覚えているので、初見(初食)の蛤と牡蠣 汐SOBAを。汐(塩)と醤油で迷いましたが、店員さん曰く汐(塩)の方がよく出るそうです。

牡蠣

牡蠣は小ぶりなのが一つ。存在感はあります。

蛤

蛤(ハマグリ)は、プリプリした感じのものが4つほど。

鶏ムネ肉のチャーシュー

チャーシューは鶏ムネ肉です。あっさり目です。

汐(塩)スープ

汐(塩)スープは、やや黄色みがかった透明。最初にスープだけ飲むとやや濃い目に感じますが、麺と絡めるとちょうど良い濃さになります。
味は、蛤より牡蠣の方が強く感じましたね。まろやかめの塩スープに牡蠣の風味が強く旨く出ていて、塩らーめんとの相性が良くない私でも、かなり美味しく感じました。牡蠣は塩にも合うのですねー、「塩」をあえて「汐」と表記している意味がわかります。貝系のラーメンが好きな人はハマるのではないでしょうかね。

麺

麺は細めで中華そばの麺といった感じ。スープとの相性は悪くありませんね。カウンター上には「三河製麺」の箱が高く積んでありました。

汐(塩)で間違いではなかったですが、この牡蠣風味ならおそらく醤油でも問題なく合ってそうな気がします。以前に篝さんで初めて食べた鶏白湯SOBAほどのインパクトは感じなかったのですが、それでもかなり洗練されたらーめんであることには間違いないです。

ごちそうさまでした!

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【再訪】篝の特製つけSOBAを食べてみました!

篝 特製つけ麺

2018年2月ルクア大阪バルチカの銀座篝に再訪。今回は篝さんのつけ麺を食べてみたいということで、例のごとく先会計で特製つけSOBA(1250円税込)を注文。量は並と大が同一料金で選べます。

篝 特製つけ麺

特製つけ麺は何が特製なのかというと、ベースは濃厚つけSOBA(980円)でトッピングが豪華になったバージョンが特製つけSOBAです。ノーマルとの違いとして特製では味玉とチャーシューが炙りとレアそれぞれ1枚ずつ増えているのかな(たぶん)。

篝 特製つけ麺

肝心のつけSOBAですが、スープは濃厚な鰹風味で味も濃厚。昨今流行りの濃厚系で申し分ない感じです。篝といえばまろやか鶏白湯が人気ですが、つけ麺好きにはこちらもおすすめかもしれませんね。なお、出し割り用のスープポットも卓上に置いてくれます。

 
 

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【銀座 篝 ルクア大阪店 店舗情報】
業態 らーめん店
所在地 〒530-8558 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
営業時間 11:00~24:00
駐車スペース 無し
TEL 06-6151-2541
席数 20席(テーブル&カウンター席)
最寄駅 JR大阪駅/地下鉄御堂筋線 梅田駅/阪急梅田駅
備考 ※完全禁煙

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。正確な情報は公式ページなどをご確認ください。

【銀座 篝 ルクア大阪店 地図】

One Response to 【梅田】銀座 篝 (ぎんざ かがり) ルクア大阪店

  1. […] ゃい!?(`・ω・´)」って感じで一度は行ってみるいのがいいかもです(・∀・)。     【Reviews:外部ブログレビュー記事】 ・銀座篝 ルクア大阪店|関西食べ歩き紀行     […]

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