【天満・扇町公園】女性にも人気の綺麗ならーめん店「麺 紡木」

天満・扇町公園のらーめん店麺 紡木

大阪の天満、扇町公園にあるらーめん店、麺 紡木（めん つむぎ）に行ってみました。

この紡木さんは、品格のあるラーメン店をテーマにしているということで、店内の雰囲気は一般的ならーめん屋さんとはかなり違った雰囲気になっています。上品な小料理店という雰囲気なんでしょうかね。和装の仲居さんが二人いて、二人とも腰にインカム（たぶん）を付けているあたりに店舗の気合が感じられます。

紡木の場所は、扇町公園の北東、大阪市北区役所の北側の通り沿いにあります。ＪＲ天満駅より徒歩3分ほど。結構いい立地だと思いますが、歩道のない道路向かいで知らないと意外と目立たないようにも感じました。ただやはり、有名なようでやはりお客さんは断続的に来られる感じでしたね。

地下1Ｆの紡木に向かう階段。ラーメン屋に入るのにこんな階段通ったことあります！？（笑）。
三ノ宮にある隠れ家っぽいらーめん店の「北野坂 奥」を思い出しましたね。

注文は食券制です。地下の店の入り口の手前にある券売機の前に立つと中から女性のスタッフさんが出てきて、メニューの解説をしてくれました。

七蔵元味噌チャーシュー麺を食べる

七蔵元味噌チャーシュー麺（1080円）を注文。
店の外で弁当販売をしていた女性スタッフさんに入る時におすすめを聞いたら、「一番よく出ている定番は醤油らーめんですが、私は、今やってる限定の味噌が美味しかった( *´艸｀)」とのこと。で、その笑顔に流されてそのまま限定味噌を買ってしまいました（ちょろ）。替え飯がデフォルトで付いていました。

限定の七蔵元味噌チャーシュー麺のらーめんフェイス。チャーシューで隠れて何も見えませんが、それはそれでいいかな。

濃厚な味噌で深いコクの豊潤さを感じる味噌スープです。

チャーシュはこんな感じ😋。

麺をいただきます（＾￢＾）

スープの量は少な目でまぜそばを食べている感もありますが、濃厚なので麺への味付け的には問題ありません。
味噌ラーメンでこれぐらいの独特感が出せるのは、巷の味噌らーめん店でも少ないように思います。らーめんが進化していくように味噌らーめんも進化していくんでしょうね。

最後は、替え飯を投入していただきます。ドボン写真は一応控えます。

途中で気づきましたが、店内の客席は、区画が手前と奥の座敷席とで分かれているようです。私は手前の区画に座っていたので、居なかった（見えなかった）お客さんが次々帰っていくので最初びっくりしました。

限定ものを食べてしまった以上、やはり通常のメニューの方も試したくなりますね。また機会があればリピしたいです。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【麺 紡木 地図】