【大阪・鶴見】鶴見塩元帥（しおげんすい）

[大阪] ラーメン

2021.09.202016.02.20

大阪市鶴見区にある鶴見塩元帥に行ってみました。
大阪府道8号から【鶴見警察署前】交差点を南に曲がり600mほど進むとあります。

ちなみに鶴見塩元帥の家紋は三つ引き両紋で、戦国時代毛利家を支えた両川の一方、吉川家（吉川元春）の家紋です（写真の大看板の右下です）。

塩元帥のメニューは全店ほぼ共通でしょうか。基本メニューは、

の３本建てですね。醤油らーめん系もけっこう押してきている感じもありますが、まだ食べていません。ちなみに券売機制ではないです。

つけ麺のＰＯＰ。
塩つけ麺＆醤油つけ麺、どちらも820円。これも食べてみたい感じですね。

ちなみにランチメニューはこんな感じです。

ねぎ塩らーめん（910円）を注文。

ねぎがもっさり。

細ネギはしゃきしゃきしていて、ラーメンやスープともよく合いますね。

ねぎ塩らーめんのチャーシューは、”細長く切られている系”です。
主役はあくまで「葱」だよってことですね。

キムチとニンニクはセルフ食べ放題ということで、店内真ん中付近に取りに行きます。

ちなみに、接客は王道の明るく大声・元気・笑顔を実践されている感じでした。恐るべし株式会社全力。

ごちそうさまでした。