【本町・心斎橋】大人気のラーメン大戦争に行って来ました

ラーメン大戦争 船場心斎橋店

大阪の船場心斎橋筋商店街にあるらーめん店、ラーメン大戦争に行ってみました。心斎橋筋商店街、本町側から南250mほどの場所にあります。心斎橋駅からは北に300mほどですね。

ラーヲタさんやらーめん好きにはご存知の人類みな麺類系列（UNCHI株式会社）の新ブランド店です。心斎橋、尼崎、三ノ宮といっきに3店舗もできていたんですね。

入店はほぼ並び必須になるかと思いますが、順番が来るとスタッフがおでこ検温をして入店となります。店内はカウンター席とテーブル席があり広め。接客サービスも手堅くちゃんとしています。

ラーメン大戦争のメニュー

らーめん大戦争のらーめんメニュー。

ラーメンメニューのネーミングがユニークなっています。その分、一見で内容がわかりづいらですが、すべて醤油系のらーめんで、とりあえず代表的なラーメンが「ピストル」になります。

なお、チャーシューの枚数が1枚～5枚で選べるとの替え玉（半玉）が無料という至れり尽くせりの大サービス。まさに「らーめん戦争」が勃発していますね・・・。

ラーメン大戦争のピストルを食べる

ということで、初見は定番のピストル（870円税込）を注文しました。インスタのフォローでとろ～り煮玉子も付けてもらっています。

チャーシューは当然5枚を選択。見ての通りレアチャーシューです。。

スープは醤油ベースで名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱。上品で深い味わいがあり美味しいですが、人類麺類ほどの貝出汁の主張が全面に出てくるのではなく抑えている感でした。

麺をいただきます（＾￢＾）

人類麺類系お馴染みの全粉粒の麺。小麦の香りがほどよいです。

そして無料の替え玉サービス。替え玉は数分かかるので、麺を食べ終わる少し前に注文するのがいいですよ。

ラーメン大戦争の錆びた刀を食べる

再訪での注文、汁なしそばの「錆びた刀（870円税込）」を注文してみました。このラーメンでは、替え玉無料サービスはありませんが、大盛りが無料となっていました。当然大盛りで。

チャーシューも枚数を選べます。もちろん、最大の5枚で！😋

麺をいただきます（＾￢＾）
関西だし醤油ラーメンの味わいで、いい風味が出ています。
最初薄味でしたが、底の方に汁が溜まっているのでかきまぜるとよりスパイシーになりましたね。なお、10円でピリ辛の味変もできるみたいです（メニュニューに有）。

食材の質をアピールしてメニュー単価を上げようとするお店が多い中、サービスを上げ満足感を高めることによって強い集客性を実現し、結果利益を上げる。人類麺類系は有名にになってもそんな地道で王道な飲食サービスをしてくれてるステキなお店なんかな～と勝手に思った次第です。
大阪のラーメン大戦争、終わることなくこれからも続くのでしょうね。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【らーめん大戦争 船場心斎橋店 地図】