【梅田スカイビル】たんや 舌（べろ）

梅田スカイビルにある牛タン料理専門店の「たんや舌（べろ）」さんへ。
梅田スカイビルの地下1Fにあるレトロな雰囲気の飲食店街「滝見小路」の中にあります。

入店して、カウンターの左端に着席。ちょうど真ん前に大将の方が牛たんを焼いているのですが、めっちゃ怒った感じで、それがめっちゃ気になります。「何でそんな怒ってんねん？、直前に何かあったのか！？(^^;」。ただ、実害的なことは何もありませんでしたので、ご安心を。出る頃にはちょっと落ち着いていました（もともとだったらすいません・・。）。
なお、狭い店内なので一人客は基本カウンターに案内されると思ってください。で、左端の席は、すぐ横で厨房とホールとで料理のやりとりがされるので、ちょっと落ち着かない席だと思います。ホールの大姉さんはちょっと大雑把な配膳だったかな・・。

たんや舌さんのメニュー（2017年10月時点）。たぶんランチ用に提示しているメニューだと思います。

たん焼き定食（1000円税込）を注文しました。

ライスは定番の麦の混ざったご飯です。

たん焼きは、厚みはほどほどでちょうど良いくらい、量も普通かな。

お好みでとろろに付けてパクッ！
紀州備長炭で焼いてるそうですが、焼き加減はちょうどよく牛たんの歯ごたえと、柔らかさの両方を感じられます。塩味もちょうど良い感じに効いていて、なかなか美味しい牛タンだなぁと感じました。

余ったとろろは、もちろんご飯にかけてとろろご飯でいただきましたよ(*´▽｀*)

ごちそうさまでした。

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。正確な情報は公式ページなどをご確認ください。

【たんや舌 地図】