【梅田 中津】麦と麺助（むぎとめんすけ）

大阪中津のらーめん店、麦と麺助

大阪梅田の北、中津エリアに2018年にオープンして人気の行列ラーメン店となっている「麦と麺助（むぎとめんすけ）」に行ってみました。大阪福島にある「燃えよ麺助」の2号店になるのかな。
麦と麺助は、新御堂高架下の側道、【豊崎2】交差点の角にあります。以前はうどん屋さんだった場所ですね。梅田からは、茶屋町を新御堂に出て、道沿いを北に歩いて行くと辿り着きます。なお、らーめんの人気店「弥七」もすぐ横（2軒ほど隣）にあります。

人気店なので行列ができていることが多いと思いますが、外に並んで、店員さんの指示で入店。店内にある券売機で食券をかって、店内の入り口付近で並んで待つ流れになっていました。写真は今まで見た中で一番長かった入店待ち行列。

ちなみに、この後2022年6月の「魔法のレストラン 関西2府4県ホンマに並ぶ価値がある行列店ランキング」で麦と麺助が1位になっていました。

店内はオープンな厨房を囲む白木のカウンター席のみ。照明は明るめで明るさ綺麗さを感じるレイアウトですね。

麦と麺助のらーめんメニュー

2019年の初入店時のメニューは、中華そばとイリコそばの2系統になっていて、他に土曜夜限定の鴨つけそばのメニューがありました。

2021年の11月の再訪時の券売機。らーめんメニューは、蔵出し醤油そばとイリコそばの2系統に変わっていました。

味玉中華そばを食べる

外で待ってる時メニューが回ってきて、これは中華そばとイリコそばの2択だと思い、どっちにするか結構迷ってましたが、券売機を見るとイリコそばは売り切れでしたね。イリコそばは数量限定なので、早めに行かないと食べれないのかもしれません。
店内で見てるとチャーシュー丼を注文している人が多かった印象がありますが、人気なのかな！？
ということで、味玉中華そば（950円）を注文。

レアシャーシューに肉団子、メンマ、味玉といったトッピングになっています。チャーシューはレアと、厚めチャーシュとで2種類だったかな。

スープは、カツオの風味かな、がふわっと効いていて美味しいです。醤油の甘みも有りますが、だるさの無いすっきりとした甘みに仕上がっています。

麺をいただきます（＾￢＾）

麺は、一口食べると、ぱきっとまとまっている固めの食感がいい感じです。いい意味でそば（麺）を食べているという感じですね！

味玉は、まんま入っている系です。箸で割るなり、そのままかじるなりお好みで。中は半熟になっていました。

ここは、人気に違わずいいらーめん店かな。週末は無理でしょうが、人の並びが少ない時にまた行ってみようかな、という感じです。

特製イリコそばを食べる

再訪で、特製イリコそば（税込1230円）を注文してみました。味玉にワンタンなどなど、特製だけにトッピングも綺麗に彩られています。

チャーシュは、3種かな。

イリコそばをいただきます。銀付伊吹イリコを使用したスープは、イリコの風味がピリッと漂う上品なスープ。麺のバランスもいい感じでした。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【麦と麺助 地図】