【大阪・北浜】味噌NOODLE 麹（みそ ヌードル こうじ）

味噌NOODLE 麹

大阪の北浜にある味噌ラーメンお店「味噌NOODLE 麹（こうじ）」に行ってみました。

スタッフさんは、「井出」と書いたユニフォームを来ていましたが、近くにある「つけ麺 井出」の系列店になりますね

「味噌NOODLE 麹」は、淀屋橋駅と北浜駅の間ぐらいにある三休橋筋にあります。隣には、ラーメン店の「兆」がありますね。

味噌NOODLE 麹のメニュー

注文は券売機制になっています。ラーメンのメニューは、味噌系のレパートリーになっています。ノーマルの味噌らーめんから、にんにく味噌らーめん、辛味噌らーめん、和山椒味噌らーめん、汁なし味噌和え麺などなど。

味噌らーめんを食べる

オーソドックスに味噌らーめん（900円）を注文してみました。中央にチャーシューが鎮座しブロック玉ねぎなどで彩られたシンプルならーめんフェイスです。

味噌スープは、濃厚系で深いコクがありました。

麺をいただきます（＾￢＾）
麺は、極太の縮れ麺、歯ごたえがあり、味噌もよく絡みます。感想としては、味噌の深いコクが効いていて、なかなか美味しい味噌らーめんです。アクセントにややピリっと感もありますね。

濃厚な味噌スープは、麺を食べ終わった後もけっこう啜りました。うーん旨かった。和山椒味噌らーめんも気になるで、また試してみたいですね。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【味噌NOODLE 麹 地図】