[なんば] 麺屋彩々 SPIRIT ※閉店

麺屋彩々SPIRIT

なんば駅の西側、四ツ橋筋沿いにある麺屋彩々(メンヤサイサイ) SPIRITさんに。
店名ですが、昭和町の麺屋彩々本店からの独自性を探求していくべく2015年7月に屋号に”SPRIRIT”を付加したのだそうな。

麺屋彩々SPIRIT

南海なんば駅・高島屋側からは新御堂を西側に渡って、少し南下。
難波中1のビジネスホテルの角を曲がって四ツ橋筋まで歩けば角っこ付近に彩々があります。

麺屋彩々SPIRIT

入店して右手の券売機で食券を買います。
ちなみに気づきませんでしたが、店内の客席は1階(カウンター席のみ)と2階(テーブル席有)があるようです。

麺屋彩々SPIRIT

水はセルフです。コップは容器で囲ってあります。らーめんは汁が飛ぶのでこういう工夫も大事ですね。

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清澄淡口醤油(せいちょううすくちしょうゆ)らーめん(780円)を注文。

お店の能書きによると、「清澄淡口醤油らーめん」とは、

濃口醤油ではなく、薄口醤油を使用しているので、スープは透明。
あっさりしてながら深みのある味わい

だそうです。

清澄淡口醤油らーめん

スープはたしかに、このように透明度が高いです。

清澄淡口醤油らーめん

チャーシュー。厚みもちょうどいいくらいで、歯ごたえもあっておいしかったです。

清澄淡口醤油らーめん

醤油を薄口を使っているそうですが、他の食材のエキスが煮詰められているためかスープの味は濃いく感じられましたね。

もともと彩々は塩らーめんが有名のようなので、次は本店で鶏塩らーめんを食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。

コインパーキング

麺屋彩々SPIRIT

店舗の真横にコインパキングがあります。10分100円で、30分で出れば300円です。2016年2月時点の情報ですが、参考までに。

麺屋彩々 SPIRITさんは、2016年10月に閉店しました。理由は人手不足らしい・・。昭和町本店は営業を継続しています。

【 麺屋彩々 SPIRIT 店舗情報】
お店の種類 らーめん店
所在地 大阪府大阪市浪速区難波中1-12-13
営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00
※日曜定休
駐車スペース 無し
TEL ***
席数 22席
最寄駅 南海なんば/御堂筋線なんば
備考 ※完全禁煙

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。

【麺屋彩々SPIRIT 地図 】

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