【新大阪】鯛白湯らーめん マルデサンカク (marudesankaku)

新大阪にできた鯛白湯らーめんのマルデサンカク (〇de▽ marudesankaku）に行ってみました。鶏白湯（とりぱいたん）ではなく鯛白湯（たいぱいたん）のらーめん店ですね。新大阪駅の北口を出て、西の方に6分ほど歩いた先にあります。

注文は、店の外にある券売機で食券を買って、入店または並ぶという方式になっています。

らーめんは2系統。鯛つけ麺は夜18時～からやってるみたいでした。

貼ってあった、お店からのお願い。

店内は、カウンター席とテーブル席。上品目な内装に照明をやや落として暗くしてあり、女性客も意識した銀座系のらーめん店といった感じです。席の間隔もややゆったり目です。

鯛白湯とろり（880円）を注文。

鯛白湯とろりのラーメンフェイス。チャーシューに鯛のほぐし身？、〇と△の形のメンマが入っています。

スープは、ややざらざら感があり、鯛の出汁が濃厚でかなり尖っていて旨い！という感じ。

麺をいただきます（＾￢＾）

濃厚な鯛の出汁と絡めて食べるラーメン。白湯系のラーメン店はあちこちにありますが、ここは個性がうまく光っていていいんじゃないでしょうか。やっぱりラーメンは出汁の利かせ方次第で大きく印象がかわるんだなーと改めて思いました。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【鯛白湯らーめん marudesankaku 地図】