JR大阪駅内のらーめん店、博多一幸舎

[大阪] ラーメン

2021.10.13

JR大阪駅にあるラーメン店博多一幸舎

大阪梅田のJR大阪駅にあるラーメン店博多一幸舎（はかたいっこうしゃ）エキマルシェ大阪店　に行ってみました。お店の入り口前に来ると既に豚骨臭がしています。

「博多一幸舎」は、全国に20店舗ほどある博多ラーメンのグループ店。総本店は博多にあります。

博多一幸舎は、JR大阪駅の駅ビル1Fのエキマルシェ内にあります。ただし、入り口は、エキマルシェの西側外の通路沿いにあるので、一旦ビルから外に出ないといけません。店内はカウンター席とテーブル席。コロナ対策で各席にはアクリル板の仕切りがありました。

入り口横の券売機で食券を買って入店します。博多一幸舎のらーめんメニューは、博多豚骨ラーメンがメインで後は味玉などトッピングで分かれる感じです。ランチメニューはサイドメニューが割安で付くようになっています。

博多豚骨ラーメンなので、お馴染みの麺の固さをコールできます。

コールは、《バリヤワ》＜《ヤワ》＜《普通》＜《カタ》＜《バリカタ》となっています。

また卓上には、辛し高菜、しょうが、にんにくがあり、好みの味変ができるようになっています。

お昼で値段的にお得そうだったので唐揚げのランチセット（950円）を注文しました。らーめんに白ごはんと唐揚げ1個が付いています。

豚骨ラーメンはこんな感じです。ノーマルのトッピングは、ねぎ、チャーシュー、きくらげですね。

泡泡な豚骨スープ。いわゆるクリーミーさはそれほど感じませんでしたが、豚骨の濁り味と合うしっかりしたコクがあり、味のバランスとしてはいい感じでした😋。

麺をいただきます（＾￢＾）
堅めを選んだ麺は、ハリがしっかりていいて博多らーめんという感じです。

唐揚げはジューシー系ではなく肉質しっかり系だと思いますが、揚げたてはやはりおいしいですね。

ごちそうさまでした。