【グランフロント大阪】牛たん 喜助

おいしいといわれる牛タンを食べに、大阪は梅田のグランフロント大阪7Ｆにある「味の牛たん 喜助（きすけ）」に行ってみました。
土日の12時～14時は大概待ちの列ができているのですが、平日14時すぎで並ばずに入れました。埋まり具合は8割ほどでした。

カウンターに座り注文。もちろん牛タン「特切り厚焼き定食」を注文しました。料金は税込み2160円です。

7分ぐらいで到着の厚切り牛たん「特切り厚焼き定食」。
ごはん（麦）、とろろ、テールスープが付いています。
牛タン皿の付け合せになぜか大量の浅漬け？が。自分が知らないだけで、そういうものなのですね。

う～ん、おいしそう！

切れ目の感じが食欲をそそります。

やわらかさと噛み応えがちょうどいい感じの牛タンですね。
塩味が薄めに効いていて、タンの素材の味を楽しめる感じでおいしいです。

カウンター席では、積み上げられた牛タンを網で焼いている様子が見れます。
厚さがだいぶ違うので、どうせ食べるなら薄切りより特切り厚焼きの方がいいですね。

テーブルの薬味に、七味、胡椒。醤油。

麦ご飯。大にするか聞かれましたが、普通に。
牛タンと麦飯で食べて、最後にとろろご飯にするのがいいので、ごはん大にしたら良かったと後悔。

テールスープもけっこういい出汁が出ていて、おいしかったです。中に入っているのは、もちろんテール肉。

ごちそうさまでした。

カウンター席についてふと思ったこと。

牛タンの味で勝負していて集客も十分できているので、それでいいのでしょうが、最低1500円以上の食事を提供しているようなお店のカウンター席はもうちょっとゆとりとか寛ぎ感があってもいいのかな！？とは思いました。一人で店を回ることが多いですが、高めの食事で席が窮屈とか寛げないのは「ちょっとなんだかなぁ」と思いますね。ラーメン店で狭いのには慣れてますけどね。

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。正確な情報は公式ページなどをご確認ください。

【牛たん喜助 地図 】