【大阪梅田】源龍ラーメン豊崎店

[大阪] ラーメン

2024.08.28

源龍ラーメン豊崎店

大阪梅田の中津寄りにある豚骨ラーメン店、源龍ラーメンに行ってみました。「源龍ラーメン」は、西中島南方にも2023年にできてますが、博多ラーメンの博多一幸舎さんがプロデュースしたお店のようです。

「源龍ラーメン豊崎店」は、梅田の北側、阪急インターナショナルホテルから大通りを挟んで向かい側の路地にあります。たしか、以前にタピオカジュース店があった場所かな。
店内は、カウンター席のみで、屋台っぽい感じもあります。

ラーメンのメニューは、豚骨ラーメンと背油豚骨ラーメンの2系統に分かれています。系統の選択は、タッチパネルでの注文の際に、画面上部のタブで切り替えることができます。

なお、注文時に麺の固さ（固め、バリカタ）などをコールできます。店側からは、固さを聞きませんのであしからず（注意書きＰＯＰありました）。見ているとやはりバリカタの指定が多い感じでした。

豚骨・味玉ラーメン（810円）を注文してみました。

豚骨スープ。それほどには豚骨特有の癖は無いように感じました。

チャーシューは、とろっとした豚バラが２枚。

味玉を割ってみるとこんな感じです。

麺をいただきます
オートどっくすめな食べやすい豚骨ラーメンという感じ。麺の固さを言い忘れたので、バリカタあたりにすればより豚骨らーめん感を感じれたかと思います。

なお、卓上にはニンニクもあり入れ放題。平日ランチにはやや迷いものありますが、嬉しいサービスですね。

ごちそうさまでした。