【大阪・南船場】貝出汁中華そば カワチリバー

貝出汁中華そば カワチリバー

大阪の南船場にあるらーめん店、「貝出汁中華そば カワチリバー」に行ってみました。店名の通り、貝出汁のらーめん推しのお店ですね。

なお、店名「カワチリバー」の由来は、オーナーさんの名前に由来するとのことです。

カワチリバーの場所は、堺筋本町と長堀橋の間ぐらいの場所にあります。この前に行った同じくらーめん店の「小麦と生きる道」の横の角を曲がったところですね。

貝出汁中華そば カワチリバーのメニュー

らーめんメニューは、貝出汁中華そば（はまぐりorあさり）、肉そば、牡蠣そば（塩）、まぜそば、というレパートリーになっていました。

「貝出汁中華そば」は、はまぐりが塩、あさりが醤油となっています。

※2024年11月入店時の内容です。

貝出汁そばのはまぐりの塩を食べる

貝出汁そばのはまぐりの塩（980円）を注文してみました。なお、ランチタイム限定でライスとあさりのしぐれが付くセットメニューがあるのですが、来店時（13時半すぎぐらい）にはライスが無くなり売り切れとなっていました。

具材は、大きめの豚チャーシュー１枚に、メンマ、白葱、ほうれん草？など。

スープは、黄金の貝塩スープ。はまぐりの出汁がよく効いています。

麺をいただきます
らーめんを口に運ぶと、後追いではまぐりの風味が口の中にいっぱいに広がります。なかなか旨い貝出汁らーめんに仕上がっていますねー。
ゆずの香りもさわやかでいいです。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【貝出汁中華そば カワチリバー 地図】