【大阪梅田】 蛸之徹 マルビル店

蛸之徹 マルビル店

大阪梅田のたこ焼き店、蛸之徹（たこのてつ）に行ってみました。

蛸之徹は、梅田に2店舗あります。HEP5裏側にある「蛸之徹 角田店」と「蛸之徹 マルビル店」で迷いましたが、大阪マルビルの地下レストラン街にある方の蛸之徹に行きました。

蛸之徹は、自分でたこ焼きを焼いて食べるという体験型のたこ焼きのお店です。なので、各テーブルには、たこ焼き機（鉄板）が備え付けられています。

蛸之徹 マルビル店のメニュー

蛸之徹のおすすめメニューは、お一人様向けのセット、2名様コース、3名様コースとあります。もちろん単品のたこ焼きメニューもあります。

平日限定の定食メニューもあります。ただし、日によっては早めに終了してしまうことがあるようです。

たこ焼き定食を食べる

平日～15時まで限定の、たこ焼き定食（850円）を注文してみました。たこ焼きにごはんや味噌汁、サラダが付いた定食セット。たこ焼きは自分で焼くので写真は完成した後のものです。

たこ焼きは、自分のテーブルの鉄板で焼き上げていくスタイルなので、たこ焼きを作っていきます。最初にスタッフさんが、卓上の鉄板にたこ焼きの具材（タコとネギ）、生地の液を入れてくれます。
天かすと紅ショウガは、客側で好きなだけ入れます。

たこ焼きの焼き上がり具合を見つつ、（1）まずは鉄板の淵側の生地を真ん中に寄せ、（2）タイミングを見てひっくり返していきます。
（2）のたこ焼きをひっくり返す方法ですが、スタッフさんに教えてもらった方法によるとたこ焼きの回りをL字型に切って（生地の繋がりを切るため）、串をたこ焼きの淵に入れて反対側に動かします。焼き上がっているとクルッと回ります。回らない場合は焼き上がってないのでそのままにしておきます。回らない（焼き上がってない）のにほじくるのはご法度🚫とのこと。
混み具合に寄るかもですが、様子を見ながらスタッフさんが手伝ってくれたりもします。私の場合は、たこ焼きをひっくり返すのが下手くそなのもあり、ほぼほぼベテランのお姉さんにやってもらった感じでした・・・。

あんなにぐちゃぐちゃだったのに一応きれいなタコボールに仕上がっています。さすが、蛸之徹のスタッフ（ベテラン）のお姉さん（ほぼやっていただいた）。

最後は、お皿に移して、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけてたこ焼きの完成！

たこ焼きをいただきます（＾￢＾）
悪戦苦闘した割には、中はトロッとした美味しいたこ焼きに仕上がっていました。ソースは辛口の方を使うとけっこうピリッとします。
たこ焼きをおかずにご飯を食べることもOK、まぁ好みによりますが。

店内の3か所に分けて蛸之徹に来た有名人の方のサインが飾ってありました。お笑い芸人さんから桂三枝さんや森進一さんといった大御所、女優さんなどなどかなり多くの芸能人が来店してるんですね～。
自分でたこ焼きが焼ける蛸之徹、大阪観光やみんなでわいわい食べるのにはかなり良いお店だなぁと思いました。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【蛸之徹 マルビル店 地図】