西中島南方みつ星製麺所 ※閉店

[大阪] ラーメン

2020.11.092015.02.03

※再訪記事あり。

西中島南方の中心オフィスエリアからやや西に離れたエリアにあるらーめん店みつ星製麺所さんに行ってきました。
12時ちょうどのランチタイム突入時間で先に3人待ち。10分ほどで入店。
ちなみに、店前の待ち席にはストーブが置いてあります。

みつ星製麺所西中島店のメニュー（2015年2月現在）。
シンプルに「濃厚らーめん」か「和風らーめん」か「つけ麺」かの3択です。
ちなみに「つけ麺」は、料金そのままでサイズを1玉（150g小）から2.5玉(375g特盛)まで選べるのも魅力ですね。

濃厚らーめん（750円）を注文。
和風らーめんを食べるつもりが、つけ麺をオーダーする他のお客さん（サラリーマン集団）が多く、心揺さぶれた挙句にベタに！？濃厚らーめんを注文です・・・。（ラーメンあるあるの「注文がぶれる」ですね(^^;。）

濃厚らーめんのトッピングは、チャーシュー、味玉、白ネギ、カイワレ、刻み玉ねぎ。
玉ねぎは四角く切ってあります。玉ねぎの臭みはスープで消えるかな！？という感じです。

スープは、豚骨と鶏ガラを12時間以上煮込んだものだそうです。臭みはほぼ感じられませんでした。とろみが結構感じられ、風味としてまろやかな感・クリーミー感がかなりあります。単なる主観ですが、アクセントとなる味がもう少し何かあればいい気がしました。

チャーシュー。かなり肉厚があります。

チャーシュー「どーん！」という感じ。とろとろ系ではなく、がっつり系です。
最近行っていないので不確かな記憶ですが、人類麺類に近いチャーシューサイズじゃないでしょうか！？

ごちそうさまでした。

今度はつけ麺を食べるために再訪。ランチタイムはやはりサラリーマンのら並びが多いですね。

つけ麺（750円を注文）

小　…150g(1玉)
並　…225g(1玉)
大　…300g(1玉)
特盛　…375g(1玉)

月並みですが、「THE つけ麺！」といった盛り付け。美味しそうです。

みつ星製麺所、つけ麺もなかなかですね。
まだ食べていないつけ麺大盛りマニアな方はぜひいかがですか(^^♪。

ごちそうさまでした。