【大阪 緑橋】薩摩らーめん しんば(心羽)

緑橋のラーメン店しんば(心羽)

緑橋のラーメン店しんば(心羽)

大阪市城東区の緑橋駅近くにあるラーメン店「しんば(心羽)」に行ってみました。

緑橋のラーメン店しんば(心羽)への行き方

しんば(心羽)は、大阪メトロの緑橋駅の北側、今里筋沿いにあります。大阪メトロの緑橋駅6番出口から出てすぐですね。店内は奥に長い感じの構造になっています。

しんば(心羽)のメニュー

しんば(心羽)のメニュー

しんばのラーメンメニューはとんこつスープで、しょうゆベース、塩ベース、特選みそベースと3系統があります。つけ?っぽいざるラーメンというメニューもありますね。

しんばラーメンを食べる

しんばラーメン

オーソドックスにしんばラーメン(700円)を醤油ベース注文しました。注文時ににんにくOKか聞かれますが、もちろん「Sure!!!(シュアー)」と回答。多分通じたはず。今時の大阪ラーメン相場では明らかに安い700円ですが、しっかりチャーシューやネギのトッピングが入っています。。

しんばラーメンのスープ

スープは、半濁のライト気味なとんこつスープだと思います。スープにはしっかりにんにくが溶け込んでいます。

チャーシュー

チャーシューはこんな感じとろっとろ気味😋

しんばラーメンを食べてみた

麺をいただきます(^¬^)
とんこつのしっかりした味わいで麺の量もわりかし多め。にんにくのアクセントもほどよく、美味しくいただきました。やはりニンニクはスープに溶け込んでるぐらいでちょうどいいですね。

ちなみに、「薩摩らーめん」というと、とんこつらーめんのニンニク入りのお店が多いような気がしますが、とんこつスープが多いという共通店以外はこれといった定説はないようです。
鹿児島のラーメンは、同じ九州の博多ラーメンや久留米ラーメンとは一線を画し、独自の発展を遂げていった感じなのですかね。

ごちそうさまでした。

【薩摩ラーメン しんば(心羽) 店舗情報】
業態 ラーメン店
所在地 〒536-0024 大阪府大阪市城東区中浜3丁目25-11
営業時間 11:00~15:00/17:30~25:00 ※コロナ対策での営業時間の変更の場合有り。
定休日 月曜日
駐車場 無し
TEL 06-6962-0515
席数 17席(テーブル&カウンター席)
最寄駅 大阪メトロ中央線 緑橋駅・今里筋線 緑橋駅
備考 ※ランチ禁煙と思います。
公式HP
Google評価 4.2(2022.4 189件)

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【薩摩ラーメン しんば(心羽) 地図】

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