【大阪梅田】らぁ麺 鴨と葱（かもとねぎ）

らぁ麺 鴨と葱

大阪梅田のJR大阪駅の新駅ビル「イノゲート大阪」の3Fにできたらーめん店「らぁ麺 鴨と葱（かもとねぎ）」に行ってみました。

店内のカウンター席は、なんと畳タイプになっていました。卓上にあるQRコードを読み込んで、注文する方式になっています。

らぁ麺 鴨と葱のメニュー

メニューは、鴨らーめんと鴨つけそば、鴨肉親子丼の3系統になっています。トッピングは、木のマス箱で提供されるスタイルになっています。「和」へのこだわりでしょうか。

なお、デフォルトのトッピングねぎは「丸太白葱」「葱輪切り」「九条ネギ」3種から2種選べるようになっていました。

鴨らーめんを食べる

鴨らーめん（980円）を注文してみました。ネギは、丸太白葱と九条ネギを選択しています。

スープは、厳選した国産合鴨と水のみで丸２日間じっくり炊いて作っているそうです。飲んでみると上品感のある醤油スープに仕上がっています。

チャーシューはレア気味の鴨肉が2枚入っていました。

丸太白葱はこんな感じです。とろとろなので食べやすいです。

麺をいただきます
麺は、全粒粉の細麺。コシがほどよくあり、のど越し良くスルスルといただきました😋。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【らぁ麺 鴨と葱 地図】