【新大阪駅】お好み焼きのぼてぢゅう

大阪

2022.12.17

お好み焼きぼてぢゅう新大阪駅店

新大阪駅にあるお好み焼きの「ぼてぢゅう」に行ってみました。新大阪駅2階のアルデ新大阪エリア、北側の飲食店通りにあります。

「ぼてぢゅう」は、昭和21年に大阪の玉出に創業した「元祖」大阪のお好み焼き店とのことです（公式の能書き）。今は梅田ほか各地に広がっていますね。

メニューは、お好み焼きからとん玉、ねぎ焼き、モダン焼きなど鉄板焼きメニューがいろいろあります。
粉もん屋さんですが、なぜか4年連続からあげグランプリで金賞を受賞したという唐揚げもありました。写真は、店前のサンプルです。

元祖とん玉も気になりましたが、その上位互換メニューの「究極のとん玉（税込1,298円）」を注文してみました。「とん玉」とは、豚玉お好み焼きのことです。
元祖とん玉との違いは、大きい豚肉がはいっているかどうかだそうです。ちなみに、厨房で焼きあがったのを持ってきてくれます。

お好み焼きの中央にかかっているのは、ぼてぢゅうオリジナルの「白い大阪マヨネーズ」だそうです。大阪のお好み焼きといえば、マヨネーズですからね。

トン玉の中に入っている大きな豚ロースカルビ肉はこんな感じ。ちょいコテで切りにくかったです・・。

お好み焼きをいただきます（＾￢＾）
マヨによる味のなめらかさとソースとの調和によるコクの深みが感じられ美味しかったです。

たまたまかLINE登録での割引をやっていて、ちょいお得に食べれたのも良かったです。

ごちそうさまでした。