【香川 高松市】麺屋がんてつ

高松市にあるラーメン店、麺屋がんてつに。
高松の地元の人によると、地元ではわりかし人気のある豚骨らーめん店のようです。場所は、高松市の南エリア、国道11号とレインボーロードが交わる「伏石町」交差点の角にあります。
なお、北海道に複数ある「らあめん がんてつ」とは違うグループのようですね。

店内は、幹線道路のロードサイドによくあるレストラン系飲食店という風でわりかし広め。カウンター席と、テーブル席と座敷席がありました。

がんてつのメインと思しきメニューである、「がんてつラーメン（黒こく）」と「こてつラーメン（白こく）」。
こてつの方は、オーソドックスな豚骨ラーメンで、がんてつラーメンの方は、自家製ニンニク焦がし油が入っています。
ノーマルのこてつラーメンが600円～からと割とリーズナブルですね。

中華そば、讃岐 鶏そば、魚介豚骨系つけ麺などのメニュー。さらに、野菜ラーメン、味噌ラーメン、肉そば、塩バターラーメンなどのメニューがありました。めっちゃあるやん（^^;。なお説明は割愛しますが、サイドメニューはもいっぱいあります。

なお、麺の硬さも、粉落とし、はがね、バリカタ、カタ、普通、やわ、など6段階以上で選べます。茹で時間が粉落としは1秒、ハリガネは5秒、バリカタが10秒、普通が50秒らしい(^^;;。

特製がんてつラーメンを注文。
ノーマルにプラスで、ねぎ、たまご、チャーシューのトッピングが付いています。

がんてつのスープ。にんにく黒焦がしの香りが食欲をそそります。

麺をいただきます（＾￢＾）

味は濃厚目な香ばしいとんこつ。

卓上に無料にんにくが備え付けてありますので、スラッシャーでＩＮすればさらにパワフルに。

替え玉は100円ぐらいで、半替え玉もできました。写真は、半替え玉のバリカタです。固さを変えて試せるのがいいですね～。

同行者が頼んだ野菜らーめん（750円税別）か塩バターらーめん（並650円税別）のどちらか（たぶん）。

同じく同行者が頼んだつけ麺。旨そうですわ😋

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【麺屋がんてつ 地図】