[大阪] ラーメン【大阪 福島】みつ星製麺所 福島本店
みつ星製麺所 福島本店
大阪のラーメン激戦区の一つ福島にある「みつ星製麺所」に行ってみました。2017年と2020年に食べログの100名店を受賞している福島の人気ラーメン店の一つですね。以前、みつ星製麺所の西中島店の方には何度か行って...
[大阪] ラーメン
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[大阪] ラーメン【大阪梅田】和歌山の中華そば 天鳳
和歌山中華そば 天鳳
大阪梅田のLINKS UMEDAの1Fにできた「和歌山の中華そば 天鳳」に行ってみました。先日行った坂本龍馬が愛したラーメン食堂と同じエリアにあります。
運営は、「串家物語」「つるまる饂飩」など様々なジャンルの...
[大阪] ラーメン【大阪梅田】坂本竜馬が愛したラーメン食堂
創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂
大阪梅田のらーめん店、「創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂」に行ってみました。2022年12月にリンクス梅田の1F、北東角（芝田交差点側）にオープンしています。
こちらは、大阪人気...
[大阪] ラーメン【大阪 守口】麺屋 とり仁（とりじん）
守口の人気のらーめん屋さん「とり仁」
大阪の守口にあるらーめん店「麺屋 とり仁（とりじん）」に行ってみました。
入店待ちは、ボードに名前を書くパターンで、入店してから券売機で食券を買います。たまたまかフレッシュ感があるスタッフさんが...
[大阪] ラーメン【大阪吹田】麺Lab 美味身-umami-
麺Lab 美味身-umami-
大阪吹田にあるらーめん店、「麺Lab 美味身-umami-（うまみ）」に行ってみました。
店主さんは、やや藤原組長風ですが（個人的感想です）丁寧な言葉遣いの方でした。元イタリアン（フレンチ？）のシェフ...
[大阪] ラーメン【大阪 上新庄】KUCHE（クーシェ）
上新庄のらーめん店KUCHE（クーシェ）
大阪の東淀川区の上新庄にあるラーメン店「KUCHE（クーシェ）」に行ってみました。以前、上新庄にあった「とっかりⅡ」の店主さんだった方がオープンさせたお店です。
「KUCHE（クーチェ...
[大阪] ラーメン【大阪・野田玉川】旭屋 野田本店
旭屋 野田本店
大阪の野田エリアにあるラーメン店、「旭屋 野田本店（あさひや）」に行ってみました。店名に「旭」と入っていますが、京都ラーメン「第一旭」の流れをくんでいるラーメン店のようです。
お店の場所は、千日前線の玉川駅...
[大阪] ラーメン【大阪 北新地】麺は鎹（かすがい） 北新地店
麺は鎹 北新地店
大阪梅田の北新地にあるラーメン店「麺は鎹（めんはかすがい）」に行ってみました。2022年9月、もともとラーメン玉五郎のあった場所にオープンしています。
麺は鎹は、国道2号沿いの桜橋寄りから北新地の路地に入って、白...
[大阪] ラーメン【大阪・南森町】豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。
豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。
大阪の南森町にある「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」に行ってみました。
店名に付く「またおまえか」は、ラーメン業界用語で”よくある魚介系豚骨らーめん”を揶揄した言葉。店名には、独自の進化させ...
[大阪] ラーメン【大阪 堂島】シビカラ担々麺 澤田商店
シビカラ担々麺 澤田商店
大阪の堂島にある担々麺のお店「シビカラ担々麺 澤田商店（さわだしょうてん）」に行ってみました。
2022年4月オープン、ミシュランガイド常連の有名中華料理店「中国菜 エスサワダ」の澤田州平シェフが手がけた担...