[西中島南方]大杉製麺

西中島南方のラーメン店、大杉製麺さんに。みつぼし製麺所で修行された方が大将なんだそうな。
地下鉄西中島南方駅の北口から東の通りを進んで約100mほどの右手にあります。淀川西中島郵便局の隣ですね。
ビルの地下1Ｆのため階段を下りて入店します。

大杉製麺メニュー（2016年3月時点）。

• 鶏x鶏 濃厚ラーメン …750円/li>
• 鶏x魚 和風ラーメン …750円
• つけ麺　…800円
• 鶏x鶏x鶏 スーパー濃厚ラーメン …850円

つけ麺は料金そのままで200g/300g/400gを選べるので、お得感は高いですね。

鶏x鶏 濃厚ラーメン(750円)を注文
ビジュアル的にも味わいがある感じです。

トッピング具材は、青ネギ、玉ねぎ、煮玉子、チャーシュー。
チャーシューの写真撮り忘れましたが、そこそこ厚めでした。

鶏x鶏 濃厚ラーメンのスープ。それほどでもないですが、どろっと感があります。で実際はかなり濃厚なスープです。
つけ麺屋の「輝」や「時屋」を思い出しました。つけ汁ほど味は濃くないのですが、まさに濃厚です。
上位メニューに、鶏x鶏x鶏”超濃厚ラーメンがありますが、そちらはどうなってるのやら・・。

なお、「スープ割り対応できません」といった注意書きがありましたが、濃厚なだけに「お湯でわってくれ！」とか言うお客様もいるのかな！？

名に違わずまさに濃厚鶏ラーメン。最初に食べた時の味の感想は「ほう、こうきたか！」でした。どう来ると思ってたのか自分でもわかりませんが(^^;。癖になる味の感もありますね。

ごちそうさまでした。

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。

【大杉製麺 地図】