【大阪・上新庄】おダシと銀しゃり中華そば上々

[大阪] ラーメン

2025.02.07

おダシと銀しゃり中華そば上々

大阪の上新庄にあるラーメン店「おダシと銀しゃり中華そば上々」に行ってみました。店名は「jojo」と読むようです。

阪急の上新庄駅の北口を出て、少し南側の大通り内環状（国道479号）を東に少し歩いたところにあります。

なお、店内はけっこう綺麗で女性でも入りやすい感じの店内になっていました。

中華そば上々のメニューは、淡麗中華そば、生姜中華そば、貝ダシ汐そば、昆布布水つけそば、鶏白湯そば、というレパートリーになっていました。
また店名にかかわる白ご飯「銀しゃり」は1杯200円で、お替り無料との記載がありました（あくまで入店時の情報です）。

あと、イベント的メニューかもしれませんが、次郎系のマシマシできる豚麺（税込1200円）というメニューもありました。

※2025年1月入店時の内容です。

定番と思われる「淡麗中華そば」（880円）を注文してみました。

黒いスープに2種のチャーシューや青ネギ、海苔、なるとがトッピングされいい感じの盛り付け具合ですね。

スープは、熟成の醤油スープ。ダシのコクがいい感じに効いています。

ちなみに卓上には、胡椒などの調味料のほか、藻塩、なめたけ、鰹節が設置してあります。銀シャリようかな。

麺をいただきます😋
食べ心地のいい麺に醤油スープをからめ美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。