【大阪・谷九】らーめんstyle JUNK STORY

[大阪] ラーメン

2021.09.02

らーめんstyle JUNKSTORY

大阪市中央区の谷九こと谷町9丁目にあるラーメン店「らーめんstyle JUNKSTORY（ジャンクストーリー）」に行ってみました。
8年ほど前にらーめんの食べ歩きを始めた頃から名前は聞いていた塩らーめんの有名店。大阪での職場圏からちょっと離れるのでなかなか行けませんでしたが。

お店の場所は、谷九の交差点から大通りを少し西に歩いたところにあります。谷町九丁目駅からはすぐ、上本町駅からは西に徒歩5分ぐらいでしょうか。

店内は奥に長いレイアウトでカウンター席が中心、ちょっと狭めですね。椅子は座り位置高め系です（この情報いります？）。

※2021年8月入店時の内容です。

ラーメンの麺の量は、並（140g）と中（160g）を同料金で選べます。限定らーめんもちょくちょくやっていたりするようです。

塩のトキメキ（950円税込）を注文。麺の量をどうするか聞かれ、中（160g）を選択。麺の整いが綺麗ですね。

スープは、鶏の出汁が効いています。はまぐり出汁はたまたまかあまり主張を感じられませんでしたがほんのり聞いている感じでしょうか。全体としては淡い系でさっぱり目の鶏スープです。また柚子の香りづけがされています。

チャーシューは厚めに切られた鶏チャーシューが2枚入っています。

麺をいただきます（＾￢＾）
麺は、平打ちでニュルッとした歯触りの麺。量があるので食べ応えはありました。

ごちそうさまでした。