【西中島南方】サバ６製麺所

大阪市淀川区の西中島にあるサバ６製麺所 西中島南方店さんへ行ってみました。2017年7月1日にグランドオープンしたお店です。大阪メトロ（地下鉄）の西中島南方駅の北口を出て、右の通りを進んですぐ、吉野家さんの横にあります。
このサバ６製麺所さんは、もともと天六にあったのが、今年の3月に福島本店に移り、6月には京橋店がオープン、そして7月に4店舗目の西中島南方店、と今現在かなり勢いがあるラーメン店のようですね。

サバ６製麺所 西中島南方店のメニュー（2017年7月時点）。

メニューとしては、らーめん系２種、つけ麺け系２種といたってシンプルです。そして、ご飯ものとのセットメニューに力を入れている感じですね。サバ６だけに、鯖寿司とのセットもあります。

※追記2020.72020年時点、サバ塩そばのメニューも追加されていました。

サバ濃厚鶏つけ麺（800円）を注文。

大盛りも無料なので、大盛り（350g）にしました。器は上げ底になっておらず全部麺が入っていますよ。めっちゃ食べごたえありますが、普通の方は並盛り（250g）でも十分の量かもしれません。
麺はしっかりとした太麺です。そして、デフォルトで味玉が二つ、これは嬉しいですねーヽ(´▽｀)/。

チャーシューはレアが付いています。みたまんまですが旨かった！そしてレアじゃないチャーシューもスープの中に沈んでいるのを発見しました・・・、と思いましたが、後で思えばスープの温度でレアの色が変わっただけかも(^^；。

サバ濃厚鶏つけ麺の実食です。
鯖というとなんか癖が強そうに思えますが、食べてみるとアクとかクセはいい意味でほぼ感じません。サバ感は、コクみたいな感じで出ていますね。名前のとおり濃厚で、くせになる味かもしれません。

こちらは食べていませんが、サバ醤油そば（700円）。結構人気みたいですので、そのうちこちらも食べたいですね。

こちらは、鯖寿司セットサバ寿司です。

サバ6製麺所 西中島南方店の感想

味はもちろんのことですが、それにプラスアルファとして大盛り無料や味玉、出汁割りなどのサービスがあり、満足感は高かったです。ラーメン激戦区の西中にまた一店舗 強店が参入といった感じでしょうか。

ごちそうさまでした。

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【サバ６製麺所 西中島南方店 地図】