【大阪・南森町】山なか製麺所

山なか製麺所（やまなかせいめんじょ） 天神橋

大阪の南森町、天神橋にあるらーめん店、山なか製麺所に行っていました。天神橋筋から東側の天神橋筋商店街に入る脇道沿いにあります。

山なか製麺所は、大阪市内に数店舗がありますが、こちらのお店はもともとあったラーメン店「博多ラーメン 一歩」さんが「山なか製麺所」にリニューアルしたお店になるようです。

入店して左手の券売機で食券を購入しマスタ。店内は、カウンター席とテーブル席がある、お水はセルフでピッチャーが置いてありました。

山なか製麺所 天神橋のメニュー

らーめんメニューは、【醤油らーめん】【鶏白湯らーめん】【鶏醤油らーめん】【辛味噌らーめん】【濃厚魚介鶏つけ麺】というレパートリーになっていました。値段は今時の相場かするとやや安めです。

どのらーめんが一推しかは不明なのですが、入店前に事前にネットで調べた感じでは、鶏白湯と鶏醤油の評価がやや高い感じでした（個人的感想です）。

※2022年9月入店時の内容です。

鶏白湯らーめんを食べる

鶏白湯らーめん（750円）を注文してみました。
具材は、ネギにチャーシュー。豚バラ焼豚は、1.5切れ？ぐらい入っていました。

スープは、鶏白湯の白濁泡泡スープ。とろみは少な目でややさらさらっぽい感じす。

麺をいただきます
麺は麺の芯を感じられる固めの細めん。食べやすく、鶏白湯スープをからめでするするといただきました。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【山なか製麺所 天神橋 地図】