【西天満】なにわ翁

大阪の西天満にある蕎麦屋さん「なにわ翁（なわにおきな）」さんへ。大阪高等裁判所のすぐ近く、西天満3交差点の角にあります。

店内はテーブルが5つぐらいだったでしょうか。ほぼ満員だたっため、先客4名がいる大きい木のテーブル席の上座に案内され相席。

なにわ翁さんののお蕎麦メニュー（2018年2月時点）。
定番は、二八（小麦粉2割／そば粉8割）のざるそば（900円）だそうです。＋200円で数量限定の十割そばもいただけるようです。

かきそば（1700円）を注文。

スパイスを効かせたい方用に、祇園原了郭の黒七味が添付されています。

大きめの牡蠣が5つぐらい入ったかきそば。ネギも大きいのがたくさん入っていますね。日本三大ねぎの一つとされる兵庫県朝来市特産の葱「岩津ねぎ」だそうです。食べてみるとねぎ臭みがなく甘味を感じられました。

牡蠣は赤穂産。見ての通りですがぷりぷりで大きめでした。かきそばの値段1700円は、庶民の私にはやや高めですが、この牡蠣なら納得。いい素材を使われている感じですね。

そばは手打ちで基本が二八そばになります。食べてみると粘り気というかモチモチ感を感じるお蕎麦でした。スープはやや薄めに感じましたが、伝統の関西風でしょうね。

もう少し暖かくなったらざるそばをたべにいきたいですねー(｀・ω・´)。

ごちそうさまでした。

※記載情報は、正確性を保証するものではありません。正確な情報は公式ページなどをご確認ください。

【なにわ翁 地図】