【大阪・上新庄】自家製麺つきよみ

上新庄の自家製麺つきよみ

大阪市東淀川区の上新庄エリアにあるらーめん店の自家製麺つきよみに行ってみました。麺や輝で修行された方の独立店ですね。

つきよみは、上新庄駅からは、南東に徒歩5分ほど。豊新小学校の北東道路向かいにあります。

つきよみのメニュー

つきよみのメニューは、魚介豚骨つけ麺、吟醸味噌つけ麺、まぜそば、ワンタン麺という構成になっていました。店内での体感ではつけ麺の注文が多いように感じましたが、ネット上ではまぜそばの評判もいいようです。

つきよみのつけ麺を食べる

魚介豚骨つけ麺（900円）を注文しました。麺が太麺なので10分～15分ぐらいはかかったと思います。付け合わせのチャーシューはレアと焼き豚の2種ですね。

麺は見ての通り艶々した太麺で全粒粉。麺の量は無料で小（200ｇ）・並（250ｇ）・大（300ｇ）・特盛（350ｇ）を選べました。つけ麺は麺を増やしてもスープへの影響が少ないのでいいですね。

つけスープは、濃厚な魚介スープ。魚粉もかかっていますね。柚子の香りづけもされています。

麺をいただきます（＾￢＾）
濃厚スープにしっかりしめられた太麺で食べ応え十分、美味しくいただきました。

しめの出汁ご飯サービス。つけ麺スープを適量かけていただきます。口直しにいいですね。なお、スープ割りのサービスもしてくれます。

ごちそうさまでした。

※記載情報はブログ投稿時のもので、正確性を保証するものではありません。正確な情報は店舗の公式ページなどをご確認ください。

【自家製麺 つきよみ 地図】